Recette Cheesecake fruits rouges sans cuisson et en verrines! un vrai délice

Hola mes foliiz! aujourd’hui c’est mon côté gourmand qui vous écrit 🙂 J’ai récemment testé une petite recette, très facile (comme d’habitude) mais extrémement délicieuse (ne croyez pas que je me jette des fleurs, c’est les personnes qui ont goûté qui le confirment 😀 ) 

A vos carnets (ou capture d’écran! génération 2.0) voilà les ingrédients!

Ingrédients : 

  • 1 grand paquet de fromage Philadelphia (ou autre fromage frais nature ex. Saint Moret, Jebli etc…) 
  • 20cl de crème entière 
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Du coulis de fruits rouges ou confiture fruits rouges au choix (pour ma part c’était confiture de framboises)
  • 100g de sucre en poudre
  • 1 paquet de biscuits type petits beurre
  • 100g de beurre fondu 
  • Quelques goûtes d’extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
  • Des verrines pour le dressage (ou autre récipient c’est comme vous voulez 🙂 ) 

Étapes de la réalisation :

  • Émiettez vos biscuits en poudre, puis ajoutez-y votre beurre fondu. Cela vous constituera une sorte de crumble
  • Dans un autre récipient, commencez par battre le fromage avec votre crème entière, une fois mélangé, ajoutez-y le sucre, le jus de citron, puis le sucre vanillé tout en continuant à les battre. Le résultat doit être bien lisse et homogène. 

  • Maintenant que vous avez tous les éléments qui feront les différentes couches de votre verrines. C’est parti on se lance dans la conception. On commence par une couche de biscuit, une autre du mélange fromage/crème et une autre de confiture (ou coulis) ainsi de suite… De préférence, terminez votre verrine avec une couche fromage/crème puis saupoudrez le tout avec le crumble de biscuit. Vous pouvez ajoutez un petit morceau de fruit rouge frais au choix pour le côté décoratif 🙂  ensuite placez vos verrines au frais pendant minimum 4h

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Bonne dégustation mes foliiz! 

LFI

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